质量监督管理局协同各乡镇、校委会于近期组织开展了春季学校食品安全大检查。
检查时间自2月14日至3月中旬止，主要针对全县中小学（含托幼机构）食堂及周边餐饮店、副食品店进行全面食品安全监督检查。重点检查学校食堂及周边餐饮店、副食品店持证情况；学校食品安全管理制度建立建全情况；食品、食品原料索证索票情况；从业人员持有效健康证上岗情况；食品加工管理是否规范；备餐和供餐、留样是否符合要求；三防设施是否齐全；学校食堂环境卫生等其它食品安全隐患。同时食品安全监督局的执法人员还对学校负责人从落实食品安全责任人责任制度、规范厨房操作；食品加工操作间各功能区域布局，加强硬件设施等方面进行了明确细致的指导，并提醒学校食堂注意事项，确保师生“舌尖上的安全”。
检查中，针对部分学校食堂存在食品操作区面积小、场所布局不合理、环境卫生不达标、食品、食品添加剂未索证索票、储存不符合规定等问题，市场管理局执法人员当场提出整改意见，下达责令改正通知书，责令其限期改正，并与学校签订食品安全责任书。同比2016 年检查情况，今年检查合格率大幅提升。下一步，市场管理局将对存在问题下达了整改通知书的学校加大检查力度，督促整改落实情况，进一步加强对辖区内学校食堂及周边餐饮店、副食品店的安全检查，确保师生饮食安全。
上栗县福田镇边塘小学 阳志勋
