当前位置:江西省关心下一代工作委员会办公室>> 育儿天地

中小学生春季饮食要注意的4点

春季气温变化大,容易生病,而且春季是生长发育极快速的时期,所以春季的饮食应该注意营养全面,助长又防病。

一 春季助长 食物应多样

春季是万物复苏的季节,此时生长发育极快,消化吸收功能增强,进食量增加。很多父母准备的食物比较单调,容易使其厌倦。为了增进食欲和避免偏食,同时保持充分合理的营养。生长发育加速的同时,需钙量增加,在饮食上应多选用含钙丰富的食品,如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。春天脑发育也较快,应多吃些富含不饱和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。

二春季防病 营养全面多吃蔬菜

春季气温变化大,稍有风吹草动,他们就易感冒发热、咽痛声哑、咳嗽气喘等,要提高宝宝免疫力,一定要注意饮食均衡、营养全面。因此需要富含维生素及矿物质的食品,新鲜蔬菜是个不错的选择。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番 茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。同时适当吃一些野菜和粗粮,如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等,有助于增加体内的粗纤维。

三 春季养胃 少酸多甜

中医认为,立春后饮食应该“省酸增甘”,因此要少给孩子吃山楂片,少喝橙汁之类的酸味食品。甜味食物入脾,能补益脾气,立春后可多给宝宝吃一点甜味食物,如大枣、山药、锅巴等。

喝粥养胃,春季可多给孩子熬制营养粥,如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等,此外,养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等都是春季饮食的不错选择。

四 春季应忌辛燥致过敏食物

春季天气温度由冷转暖,阳气升涨,容易"上火",要忌食燥热食物,如羊肉、狗肉等,少吃油炸食品,少吃辛辣食品如辣椒、胡椒、蒜等。巧克力、 果脯也是萌生"内热"的泉源,也在忌食之列。不过略有辛味的食物如洋葱、新姜、韭菜、青蒜苗等对人的身体阳气滋生有益,可以合适食用。

春季是过敏高发季候,有过敏史的宝宝要慎用海鲜、虾、海鱼、牛肉等容易引起过敏的食物。

(龙南县第三小学 蔡婷)